Prodotti

Nel nostro motto "la  qualità dalla  Natura senza fretta" sintetizziamo tutto il nostro impegno a produrre alimenti di qualità  senza   forzare i  ritmi   della   Natura  con  pesticidi e concimi chimici di sintesi i cui residui finiscono per inquinare sia l’ambiente sia il nostro corpo.

Coltiviamo  con  metodi di agricoltura biologica sotto il controllo di Bios s.r.l. (Organismo  di  controllo  autorizzato dal  Ministero  per  le Politiche agricole e forestali - IT BIO 005) per offrire ai nostri clienti prodotti di qualità ottenuti nel  rispetto di  avvicendamenti  colturali  poliennali ed utilizzando i sovesci per mantenere  elevata  la fertilità della terra
.   Con  l’'acquisto  di un  prodotto biologico non si compra solo un alimento, si aiuta anche a guarire la nostra amata Terra.


Olio extra vergine di oliva biologico

ottenuto esclusivamente dalla spremitura a freddo, solo con procedimenti meccanici, delle olive prodotte in azienda. Per garantire una elevata qualità gusto-olfattiva e bassa acidità, le olive sono colte manualmente mediante "pettinatura", abbandonando del tutto quelle cadute a terra naturalmente ed operando la frangitura entro le ventiquattro ore successive alla raccolta.

olio      Formati e prezzi:

        • bottiglia 1L - 15,00 €€
        • bottiglia 0,75L - 12,00 €€
        • bottiglia 0,5L - 8,50 €€
        • latta 5L - 67 €€


Vino da tavola biologico

nelle tipologie bianco e rosso è prodotto con uvaggi tipici della tradizione toscana, basati su Vermentino e Trebbiano toscano per il vino bianco e su Sangiovese per quello rosso. Il vino rosso completa il suo affinamento in acciaio dopo un passaggio in botti di rovere per circa 6-10 mesi.

vino            Tipologie, formati e prezzi:

        • rosso biologico - vendemmia 2015 - alc. 14% vol. - sfuso - 2,00 €€/litro
        • bianco biologico - vendemmia 2016 - alc. 14,2% vol. - sfuso - 2,40 €€/litro
        • rosso biologico - vendemmia 2015 - bottiglia 750ml - 3,50 €€
        • bianco biologico - vendemmia 2016 - bottiglia 750ml - 4,00 €€
        • rosso biologico - vendemmia 2015 - dama 5L - 14,00 €€
        • bianco biologico - vendemmia 2016 - dama 5L - 16,00 €€



Grappa biologica

acquavite di qualità superiore ottenuta da una selezione di vinacce fresche da agricoltura biologica, sapientemente distillata con metodi artigianali dalla Distilleria Nannoni. Ottima espressione di morbidezza, profumi e gusto persistente.

            Formati e prezzi:

        • bottiglia 200 ml - 10,00 €€
        • bottiglia 500 ml - 20,00 €€




Miele millefiori biologico

le nostre amiche api dimorano in una posizione favorevole ai margini di una vasta area boschiva di macchia mediterranea che offre loro molteplici fonti nettarifere, con cui producono un apprezzabile miele millefiori.

miele

            Formati e prezzi:

        • vasetto in vetro 500 g -  7,50 € (esaurito)
        • vasetto in vetro 700 g -  11,00 €


Pasta di semolato di grano duro var. Senatore Cappelli

Pasta ottenuta da grano duro varietà Sen. Cappelli macinato a pietra, ricca quindi delle salutari proprietà nutrizionali del germe del grano. La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione ne fanno una pasta artigianale rustica e dal sapore intenso del cereale di origine.

Il Sen. Cappelli è una varietà di grano duro risalente ai primi del '900 che non ha subito la modificazione genetica indotta con irradiazione nucleare da cui hanno avuto origine le varietà moderne molto più produttive e di taglia più bassa.  A questa mutagenesi sarebbe imputata la responsabilità dell'aumento dei casi di intolleranza al glutine riscontrata negli ultimi anni.

                                    Formati e prezzi:

        • fusillotti - busta da 500 g in ATM -  2,60 €€
        • cannolini - busta da 500 g in ATM - 2,60 €€

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Farro monococco biologico decorticato

Antico cereale coltivato dall’uomo sin dalla preistoria.  Cereale tra i meno calorici (100 g apportano circa 340 kcal) è povero di colesterolo e di grassi mentre è una buona fonte di proteine, sali minerali  (tra cui ferro, calcio, fosforo e potassio), aminoacidi essenziali (tra cui la metionina)  e vitamine del gruppo B.  Il farro generalmente risulta meglio tollerato da chi non digerisce il grano, inoltre, la semplice decorticatura consente di mantenere elevato il suo contenuto in fibre.

                                    Prezzo:

        • busta da 500 g in ATM - 2,80 €€

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Altri prodotti biologici....


Cece - antichissima leguminosa dotata di eccellenti qualità alimentari molto utili all'organismo umano. Molto ricca di proteine, ferro ed altri importanti sali minerali, vitamine e fibre, risulta invece povera di grassi. Prezioso alimento anche quale sostituto della carne e per gli sportivi.

Disponibilità: semina annata agraria 2016-2017, disponibilità di granella a partire da settembre-ottobre 2017.

                                             


I prezzi si intendono IVA compresa. Dove indicato il prezzo del prodotto sfuso, la confezione non è compresa.

Prezzi validi fino al 30/06/2017

Commercializzando esclusivamente prodotti di propria produzione, la loro disponibilità potrebbe essere limitata in quanto dipendente dall'andamento dell'annata agraria.


  

 

Az. agr. Terre di creta
Castellina Marittima (PI) - Toscana - Italia
p.iva 01915000507

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