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T e r r e d i c r e t a

Prodotti

 
 

   Terre di creta_agricoltura biologica in Toscana_cesto di lavanda   "la qualità della Natura senza fretta"

Nel nostro motto sintetizziamo tutto il nostro impegno a produrre alimenti di qualità  senza   forzare i  ritmi   della   Natura  con  pesticidi e concimi chimici di sintesi, i cui residui finiscono per inquinare sia l’ambiente sia il nostro corpo.
Coltiviamo  con i metodi dell'agricoltura biologica e biodinamica sotto il controllo di Bios s.r.l. (O.d.c.  autorizzato  dal  Ministero  per  le Politiche agricole e forestali - IT BIO 005) per offrire ai nostri clienti prodotti di qualità ottenuti nel  rispetto di  avvicendamenti  colturali  poliennali ed utilizzando i sovesci per mantenere  elevata  la fertilità della terra.  
 








 



 Con l'acquisto  di un  prodotto biologico non si compra solo un alimento di qualità,
si sostiene anche il rispetto e la salvaguardia della nostra amata Terra.
 
 
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Olio extra vergine di oliva biologico

ottenuto esclusivamente dalla spremitura a freddo, solo con procedimenti meccanici, delle olive prodotte in azienda. Per garantire una elevata qualità gusto-olfattiva e bassa acidità, le olive sono colte manualmente mediante "pettinatura", abbandonando del tutto quelle cadute a terra naturalmente ed operando la frangitura entro le ventiquattro ore successive alla raccolta.
 

 

olio   Formati e prezzi:

        • bottiglia 1L - 16,00 €
        • bottiglia 0,75L - 13,00 €
        • bottiglia 0,5L - 9,50 €
        • latta 5L - 70 €
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Vino da tavola biologico

nelle tipologie bianco e rosso è prodotto con uvaggi tipici della tradizione toscana, basati su Vermentino e Trebbiano toscano per il vino bianco e su Sangiovese per quello rosso. Il vino rosso completa il suo affinamento in acciaio dopo un passaggio in botti di rovere per circa 6-10 mesi.
 

vino      Tipologie, formati e prezzi:

        • rosso biologico - vendemmia 2018 - disponibile da aprile 2019
        • bianco biologico - vendemmia 2018 - disponibile da febbraio 2019

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Grappa biologica

acquavite di qualità superiore ottenuta da una selezione di vinacce fresche da agricoltura biologica, sapientemente distillata con metodi artigianali dalla Distilleria Nannoni.

Ottima espressione di morbidezza, profumi e gusto persistente.
 

      Formati e prezzi:

        • bottiglia 200 ml - 10,00 €
        • bottiglia 500 ml - 20,00 €
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Farro monococco biologico semiperlato
Antico cereale coltivato dall’uomo sin dalla preistoria.  Cereale tra i meno calorici (100 g apportano circa 340 kcal) è povero di colesterolo e di grassi mentre è una buona fonte di proteine, sali minerali  (tra cui ferro, calcio, fosforo e potassio), aminoacidi essenziali (tra cui la metionina)  e vitamine del gruppo B.  Il farro generalmente risulta meglio tollerato da chi non digerisce il grano, inoltre, la semplice decorticatura consente di mantenere elevato il suo contenuto in fibre.
 

   Prezzo:

  • busta da 500 g in ATM - 2,50 €
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Pasta biologica di semolato di farro monococco 

Pasta ottenuta da semolato di farro monococco macinato a pietra, ricca quindi delle salutari proprietà nutrizionali del germe del cereale e povera di glutine.
La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione ne fanno una pasta artigianale rustica e dal sapore intenso del cereale di origine.

  
   Formati e prezzi:
 

  • busta da 500 g - formato torchietto - 3,50 €
  • busta da 500 g - formato tagliatella - 4,00 €

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Farina biologica di farro monococco 

Farina tipo 1 (semintegrale) ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco integrale del farro monococco, ricca quindi delle salutari proprietà nutrizionali del germe del cereale e povera di glutine.

  
  Formati e prezzi:
 

  • busta da 1 kg - 5,00 €
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Miele millefiori biologico

le nostre amiche api dimorano in una posizione favorevole ai margini di una vasta area boschiva di macchia mediterranea che offre loro molteplici fonti nettarifere, con cui producono un apprezzabile miele millefiori.
 

miele

     Formati e prezzi: al momento non disponibile

 
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Pasta di semolato di grano duro var. Senatore Cappelli

Pasta ottenuta da grano duro varietà Sen. Cappelli macinato a pietra, ricca quindi delle salutari proprietà nutrizionali del germe del grano. La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione ne fanno una pasta artigianale rustica e dal sapore intenso del cereale di origine.

Il Sen. Cappelli è una varietà di grano duro risalente ai primi del '900 che non ha subito la modificazione genetica indotta con irradiazione nucleare da cui hanno avuto origine le varietà moderne molto più produttive e di taglia più bassa.  A questa mutagenesi sarebbe imputata la responsabilità dell'aumento dei casi di intolleranza al glutine riscontrata negli ultimi anni.

 

                  Formati e prezzi: al momento non disponibile

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I prezzi si intendono IVA compresa.
Dove indicato il prezzo del prodotto sfuso, la confezione non è compresa.

Prezzi validi fino al 31/12/2018